Грецкий орех – замечательный и полезнейший плод. И главное, что полезен не только сам плод, листья, но и околоплодники.

    Всем известна любовь к грецкому ореху не только врачевателей, но и кулинаров. Ядра плода содержит в себе огромное количество нужных нам полезных микроэлементов, каротин, дубильные вещества, а также витамины С и Е, минеральные элементы, фитонциды.

    Еще в древние века людям, страдающим от истощения, для повышения аппетита и восстановления нормального потребления пищи известный врачеватель Авиценна рекомендовал употреблять грецкий орех. Этот чудный плод очень полезен людям страдающим туберкулезом.

     По восточной медицине орех укрепляет сердечно - сосудистую деятельность, клетки печени и мозга. В сочетании с молоком плод грецкого ореха является нейтрализующим и выводящим из организма вредные вещества. Орех стимулирует такую функцию мозга как память. Положительное действие на формирование крови, мышц, костей, сердца, кожи и волос оказывает аминокислота, которая содержится в ядрах плода.

    Для людей, страдающих от запоров грецкий орех отличное слабительное средство. Обладает общеукрепляющим, бактерицидным и вяжущим действием. В орехах много клетчатки, что позволяет увеличить перистальтику желудка. Благодаря грецкому ореху в нашем организме уменьшается содержание жировых клеток.

     Плод рекомендован при потере памяти и гипертонии. Наличие в орехах специфических витаминов позволяет накапливать их в организме и потом в течение года расходовать этот набор разумно и рационально. Поедая орехи, мы пополняем наш организм ценным для него йодом, который ничем не заменить при обострении хронических болезней. Уровень полезных витаминов достигает 95%. Белки, содержащиеся в орехе, не уступают по своей пользе белкам мяса и молока, но усваиваются они по разному.

     Лизин ядер орехов ускоряет усвоение белка, не требуя при этом особых затрат энергии. В наш век компьютеризации при ведении в основном сидячего образа жизни грецкий орех просто жизненно необходим, так как он является восстановителем сил и повышения иммунитета.

Читайте так же - блюда для диабетиков рецепты

• Назад
• Вперёд